日本だけでなく世界中で活躍している寿司職人の小川洋利さんをご存知でしょうか。
私も小川洋利さんのことをつい最近知ったのですがものすごい人物のようなんですよね。
小川洋利さんはカリスマ寿司職人とも言われることもあります。
いま世界中で日本食や寿司が人気となっていますが小川洋利さんの影響も大きいのではないでしょうか。
それだけ世界各地を飛び回って美味しいお寿司を広めています。
小川洋利さんは日本のテレビにも出演したりしているんですよね。
日本だけでなくルーマニアやノルウェーのテレビ番組にも出演したことがあるみたいです。
小川洋利さん（寿司職人）のお寿司屋さんのお店の場所はどこにあるのか気になりますね。
小川洋利さんは結婚して子供がいるのかも調べてみました。
小川洋利さんの経歴は本当にすごいですよー。
小川洋利（寿司職人）のお店の場所はどこ？
小川洋利さんは寿司職人として卓越した技術を持っています。
日本だけじゃなく世界中で日本の寿司を披露しているのもすごいですよね。
目を向けている方向がなんかすごいなと感じてしまいます。
日本のテレビや雑誌でも小川洋利さんが取り上げられることもあります。
ぶっこみジャパニーズという番組には何度も小川洋利さんは出演していますしね。
毎回テレビで小川洋利さんのお寿司を見るたびにすごい技術だなと関心してしまいます。
小川洋利さんは世界中でも活躍している寿司職人です。
有名所の国はほとんど行ったのではというほどですからね。
国の国営放送にも出演したことがあるので本物というのがわかりますね。
そんな小川洋利さんの握ったお寿司を食べてみたいですよね。
間違いなく美味しいでしょうし。
そこで小川洋利さんのお店の場所を調べてみました。
小川洋利さんは2003年に東京に小川寿司というお店を開店します。
2006年には2店舗目となるお店も開店しているんですよね。
しかし2012年に小川洋利さんはお店を売却してしまっています。
つまり小川洋利さんのお店は現在ないということになります。
小川洋利さんのお店がないのは残念ですね。
ぜひとも小川洋利さんが握ったお寿司を食べてみたかったです。
小川洋利さんのお店は元々は出前やお持ち帰りの専門店だったようです。
子供とか老人にも美味しいお寿司を食べてもらいたいという思いからだったようですね。
確かにお寿司屋さんだとお店に行くのが難しい人はなかなか食べられませんよね。
その後、小川洋利さんはお店を座敷のお店にして大繁盛していました。
しかし2012年にお店を売却してしまいます。
小川洋利さんがお店を売却した理由はもっと多くの人にお寿司を楽しんでほしいからです。
自分のお店があるとその場所では提供できますよね。
しかしもっと多くの人にという思いが強かったために小川洋利さんはお店を売却する決意をしたようです。
確かにその後の小川洋利さんの活動を見ていると世界中を飛び回っているので当時の思いがぶれていないのがわかりますね。
ということで小川洋利さんのお店の場所を探してみましたが現在はありませんでした。
少し残念な気持ちもありますね。
小川洋利さんが自分のお店を手放す決断をしたのもすごいなと思います。
小川洋利は結婚して子供がいる？
小川洋利さんって結婚していて子供がいるのかも気になりますね。
世界中を飛び回っているということなので結婚とかどうなのでしょうか。
勝手な想像でももしかすると小川洋利さんの結婚相手は外国人の女性だったりとか思ってしまいました。
そこで小川洋利さんの結婚や子供について調べてみました。
小川洋利さんのブログなどを見てみたのですが嫁のことは書かれていません。
ほとんどプライベートなことは書かれていないんですよね。
ただ、小川洋利さんには子供がいるのはわかりました。
「私の3番目の子供が・・・」との記載があったので少なくても小川洋利さんには3人の子供がいるようです。
子供がいるということは小川洋利さんは結婚している可能性が高いですね。
小川洋利さんの子供の性別は女の子がいるという情報もありました。
全員が女の子の子供かは不明ですが1人は女の子みたいですね。
小川洋利さんが東京で寿司職人の修行をしているときか独立してお店を経営していたときには結婚していた可能性が高いです。
子供が3人以上いるということは逆算すると小川洋利さんの結婚はそのころかなと思います。
小川洋利さんの子供も将来は寿司職人とかになるんでしょうかね。
厳しい修行生活があるので親の小川洋利さんとしての気持ちはどうなのでしょうか。
同じ仕事についてほしいという気持ちもあるでしょうし、別の道を選んだほうがいいという気持ちも持っているかもしれませんね。
小川洋利の経歴
小川洋利さんのこれまでの経歴なんかも気になるところです。
寿司職人として日本で自分のお店を持ったのにそのお店を手放して海外でお寿司を広めたりしていますからね。
かなり紆余曲折あったのかなと思います。
そこで小川洋利さんの経歴を調べてみました。
小川洋利さんは1993年11月7日に千葉県で生まれます。
日本でお店を出したのが東京だったので東京出身なのかなと思っていました。
しかし小川洋利さんの出身地は千葉県なんですね。
小川洋利さんの両親がお寿司屋さんだったというわけではないようです。
二人とも公務員だったみたいですね。
3人兄弟なのですが姉も兄も真面目なタイプのようです。
両親が公務員ということは真面目な家庭なんだろうなという感じはしますよね。
小川洋利さん自信は結構やんちゃな子供だったようです。
そこで出会ったのが剣道です。
最初は剣道が好きというわけではなかったようですがどんどんのめり込んでいきます。
中学と高校でも小川洋利さんは剣道を続けていました。
高校時代は1年生でレギュラーになるほどの腕前だったみたいです。
高校生って1年生と3年生じゃ全然体格も違うのでそれでもレギュラーになるってすごいことですよね。
しかし高校2年のときに小川洋利さんは怪我をしてしまいます。
剣道でレギュラーからも外されてしまい剣道から離れた生活になったようです。
3年生になっても進路が決まらずに居たところ、ワーキングホリデーを紹介されたみたいなんですよね。
小川洋利さんがワーキングホリデーに行った先はオーストラリアでした。
オーストラリアで生活していたらお金もなくなってしまったようです。
そこではじめたのが日本食店のバイトです。
この日本食店でのバイトがきっかけで小川洋利さんは調理師になるという夢を持つようになったみたいなんですよね。
まさに人生の転機といってもいいのではないでしょうか。
こういう有名になる人って必ず人生の転機と思えることがあるんですよね。
小川洋利さんは日本に帰国し辻調理師専門学校に入学します。
本格的に調理の勉強をはじめたということですね。
1991年に辻調理師専門学校を卒業して東京の老舗寿司店に住込みで修行に入ります。
食事を提供するお店っていろいろありますよね。
なぜ小川洋利さんは寿司屋を選んだのか気になるところです。
どうやら「将太の寿司」というマンガの影響で小川洋利さんは寿司職人を選んだみたいです。
私もスラムダンクを読んでバスケ部に入ったことがありますが似た感じですね。
もちろん規模は全然ちがいますけどね。
結構そのときに流行っていたマンガとか読んでいたマンガの影響で始めるということは多いですよね。
小川洋利さんもまさにマンガの影響で寿司屋になろうと思ったみたいです。
その後、小川洋利さんはいくつかの寿司屋で修行をしていたようです。
同じお店でずっと修行をしていたのかと思ったのですが違うんですね。
違うお店で修行することによりいろいろなことが吸収できたのかもしれません。
小川洋利さんはシドニーの5星ホテルでも働いています。
日本食が有名なホテルだったようです。
オーストラリアのシドニーは小川洋利さんにとって人生の転機の場所ですからね。
シドニーのホテルで5年間働いて小川洋利さんは帰国し自分のお店を持ちます。
小川洋利さんが東京で小川寿司を開店したのが2003年ですね。
評判もよく2店舗目も開店しますが2012年にお店を売却しています。
2013年から小川洋利さんはすし調理研究家として活動しています。
小川洋利さんは寿司のDVDなんかも発売しているんですよね。
包丁の研ぎ方から魚の捌き方、そしてお寿司の握り方なんかをレクチャーしているDVDです。
あまりこういうDVDもないかもしれませんね。
2014年には小川洋利さんは一般社団法人国際すし協会理事に就任しテレビや雑誌なんかにも出演することが多くなりました。
2015年からは本格的に海外で寿司を広めたり教えたりする活動をしています。
結構農林水産省主催のイベントなんかにも小川洋利さんは出演しているんですよね。
小川洋利さんの経歴を簡単に紹介しましたがやはりすごいですね。
子供の頃から寿司職人になると思っていたわけではありませんでした。
剣道で挫折しワーキングホリデーで行ったオーストラリアのシドニーがきっかけで小川洋利さんは寿司職人になっています。
やはり小川洋利さんのような人の経歴を見ると必ずどこかに転機となる出来事があるんですよね。
小川洋利さんは今後も世界中で寿司を教えたり広めたりしていくんじゃないかなと思います。
できれば小川洋利さんの握ったお寿司を食べてみたいですね。
いつの日かまた日本に小川洋利さんのお店をオープンしてほしいものです。
まとめ
小川洋利さん（寿司職人）のお店の場所についてでした。
かつては東京に小川洋利さんのお店の場所がありました。
しかし小川洋利さんは2012年に自分のお店を手放しているため現在はお店はありません。
小川洋利さんは結婚して子供がいるのかも調べてみました。
小川洋利さんには子供がいるようです。
ということは小川洋利さんは結婚している可能性が高いですね。
小川洋利さんの経歴を見てみましたがすごいですね。
剣道で挫折したことがきっかけで小川洋利さんは寿司職人の道に進んでいきます。
しかも寿司職人になることを決めたのはマンガの影響だったようです。
小川洋利さんはこれからもテレビや雑誌でみることも多いんじゃないかなと思います。
世界中を飛び回って日本のお寿司を広めていってほしいですね。
しかしいつの日か日本にまた小川洋利さんのお店ができることを願うばかりです。
