チョコをもらったり自分で買ったはいいけど何日も食べてないということありますよね。
そんなときに気になるのがチョコの日持ちは何日ぐらいなのだろうということです。
自分がチョコをあげるときにも日持ちは気になると思います。
私ももらったり買ったりしたチョコをそのまま食べないでしばらく置いておくことがあるんですよね。
賞味期限が過ぎてしまったチョコを食べるのは怖いですからね。
チョコって結構日持ちするのかなと思うのですがだいたいどれぐらいなのでしょうか。
日持ちすると思っていたのにダメになっていたら嫌ですもんね。
チョコの日持ちは市販のものは何日ぐらいなのでしょうか。
チョコでも生チョコやトリュフは賞味期限に注意する必要があるようです。
手作りチョコの日持ちや保存方法なんかも調べてみました。
チョコの日持ちは市販は何日ぐらい？
私のようにチョコをもらったり買ったりしてもすぐに食べないで置いておくという人もいるでしょう。
チョコをあげる場合も日持ちはどれぐらいなのか気になったりもしますよね。
そこで市販のチョコについて日持ちは何日ぐらいなのか調べてみました。
市販のチョコの日持ちを調べてみたのですがどうやらチョコの種類やメーカーやブランドによって全然変わってくるようです。
確かに一言でチョコといっても作り方や中に入っているものが違いますからね。
全てのチョコがこれぐらい日持ちするとはいえないようです。
まず市販のチョコに書かれている賞味期限を確認してみてください。
日本で売られている市販のチョコには賞味期限や消費期限が記載されています。
外袋なのかチョコの箱なのかは違ってくるかもしれません。
市販のチョコに書かれた賞味期限までは基本的に日持ちします。
ただ賞味期限が過ぎていないから大丈夫ということでもありません。
賞味期限や消費期限は未開封の状態で何日まで日持ちしますよということですからね。
開封済みのチョコであれば賞味期限に関わらずに早めに食べてしまうのがいいでしょう。
チョコに書かれた賞味期限が見つからないということもあるかもしれません。
例えば外袋を捨ててしまったとか箱ではなく個別でチョコをもらったとかもありますよね。
そんなときにもチョコの日持ちが知りたいものです。
チョコの日持ちは市販のものだとだいたい6ヶ月から1年程度が多いです。
ただ上述したように市販のチョコでも種類やブランドなどによって日持ちは全然違ってきます。
あくまで目安として見てみてください。
スーパーやコンビニで市販されている明治のミルクチョコレートなどは製造から1年ぐらい日持ちします。
しかし生チョコなんかだとかなり日持ちも短くなります。
高級チョコレートブランドでもチョコの種類によって日持ちは様々です。
私が以前買ったゴディバのチョコは6ヶ月程度は日持ちしました。
しかし同じゴディバでも日持ちが短いチョコもあります。
ピエールマルコリーニのチョコも有名ですよね。
ピエールマルコリーニのチョコは2週間程度しか日持ちしないものもあります。
製造方法やチョコの中になにが使われているかで日持ちが長いか短いか変わってきます。
一般的に粒のチョコよりも板チョコの方が日持ちすることが多いです。
しかし板チョコでもイチゴやベリーなどを使った市販のものもありますよね。
そういった果物を使ったチョコの場合は日持ちがあまりしないことも少なくありません。
生チョコやトリュフは市販でも賞味期限に注意
チョコの日持ちは市販でも様々ということを紹介しました。
市販のチョコの中でも生チョコやトリュフチョコはさらに賞味期限に注意が必要です。
というのも生チョコやトリュフチョコは日持ちしないものが多いんです。
生チョコやトリュフチョコが大好きという人もいると思います。
私も普通のチョコよりも好きなんですよね。
しかし普通のチョコよりも生チョコやトリュフチョコは日持ちしません。
生チョコやトリュフチョコには生クリームや牛乳が使われています。
普通のチョコにも使われることがありますが生チョコやトリュフチョコの方が使われる量が多かったりするようです。
そのため賞味期限も短くなってしまうんです。
生チョコやトリュフチョコの賞味期限は1週間から2週間ぐらいが多いです。
もちろん生チョコやトリュフチョコも市販のメーカーやブランドによって賞味期限は変わってきます。
ただ普通のチョコよりも日持ちしないので早く食べなくてはいけません。
生チョコやトリュフチョコは要冷蔵のことが多いです。
きちんとした保管方法で1週間から2週間の賞味期限になります。
常温の場合はさらに日持ちしないので注意してくださいね。
手作りチョコの日持ちはどれぐらい？
手作りチョコをあげたりもらったりすることもあるでしょう。
手作りチョコの日持ちがどのぐらいなのかも気になりますよね。
チョコを手作りするときには市販の板チョコを溶かして作ることが多いでしょう。
板チョコは結構日持ちするので手作りチョコも日持ちするのではと思うかもしれません。
しかし手作りチョコの場合は材料として使った市販のチョコに書かれている賞味期限よりも短くなります。
市販のチョコに書かれた賞味期限は未開封での状態です。
多くのチョコでは賞味期限が書かれたところに「開封後はお早めにお召し上がりください」などの記載がありますよね。
手作りでチョコを作るということはすでに開封してしまっているので賞味期限が短くなります。
さらに市販のチョコは衛生管理もしっかりされています。
チョコを作っている場所もそうですし作り終わったあとも日持ちするように密閉されています。
しかし手作りでチョコを作るということは家庭で作ることが多いでしょう。
家庭だとやはり衛生面で心配な部分もあります。
手作りチョコを作る時にどんな材料を使ったかでも日持ちは変わってきます。
チョコのみであればまだいいのですが生クリームや牛乳を使った場合は日持ちも短くなります。
イチゴなどの果物を使った場合はさらに日持ちが短くなるので注意が必要です。
手作りチョコの日持ちはどれくらいかというとチョコのみの場合は1週間から2週間程度のうちに食べたほうがいいでしょう。
生クリームや牛乳を使った手作りチョコの場合の日持ちは冷蔵で3日から4日ぐらいになります。
生の果物を使った手作りチョコの場合は1日から2日ぐらいの日持ちと思っておいたほうがいいと思います。
チョコの保存方法は常温と冷蔵のどっちがいい？
チョコの保存方法はどうするのがいいのでしょうか。
チョコは常温で保存するのがいいのか冷蔵庫で保存するのがいいのかですね。
結構悩むところなんですよね。
生チョコやトリュフチョコなどは冷蔵庫で保存するのがいいでしょう。
市販のチョコを買った時に店員さんに保存方法を伝えられると思います。
なにもいわれなかった場合でも箱などに保存方法が書いてあることが多いです。
基本的に生チョコやトリュフチョコの場合の保存方法は冷蔵です。
一般的なチョコの保存については冷蔵か常温かで意見が分かれるところです。
冷蔵保存するとチョコの味が落ちるともいわれているんですよね。
確かに冷蔵庫にチョコを入れておくと表面が白くなったりすることもあります。
チョコの保存方法は高温・多湿をさけて15度から18度の場所に保存するのが理想です。
冷暗所が保存方法としてはいいですね。
しかし冷暗所があるかというとない家庭も多いでしょう。
春や秋の涼しい時期であれば常温で保存するのもいいかもしれません。
春や秋であれば15度から18度ぐらいを保っている部屋や場所も家の中にあるでしょう。
夏や冬に部屋の中で常温で保存するのは難しいかもしれません。
夏なら1日中冷房を付けているということもないでしょうし冷房を使っていても15度から18度にする家庭も少ないでしょう。
冬は暖房を付けていると思います。
夏や冬にチョコレートを冷暗所以外の場所に保存するなら冷蔵庫になるかもしれません。
チョコを冷凍庫で保存するのでもいいのではと思うかもしれません。
確かに冷凍庫でも保存することはできます。
しかし冷凍庫で保存するとチョコの風味や食感が変わってしまうこともあるので注意してください。
チョコの保存方法で悩むのであれば冷蔵庫がいいのかなと思います。
部屋でチョコを保存するときでも直射日光をさけたり暖房が直接あたるような高温になる場所は避けましょう。
1番は冷暗所で保存することなので家に冷暗所がある場合はチョコを入れておきましょう。
まとめ
チョコの日持ちは市販で何日ぐらいなのかでした。
チョコの種類やメーカーやブランドによってチョコの日持ちがどれぐらいするか変わってきます。
まずはチョコの箱などに書かれた賞味期限を確認してください。
生チョコやトリュフチョコの場合は市販のものでも賞味期限が短いです。
市販の生チョコやトリュフチョコの賞味期限は1週間から2週間ということが多くなります。
しかも冷蔵庫で保存してこのぐらいの期間なので注意しましょう。
手作りチョコの場合は市販のチョコよりも日持ちしません。
市販の板チョコを使って手作りする場合は衛生面などの関係で日持ちしなくなります。
手作りするときに生クリームや牛乳や生の果物などを使うとさらに日持ちしなくなるので注意ですね。
チョコの保存方法についても紹介しました。
生チョコやトリュフチョコは冷蔵庫で保存してください。
他のチョコは冷暗所に保存するのが1番ですが家にない場合は冷蔵庫がいいのかなと思います。
特に夏や冬に部屋で常温保存するのは避けたほうがよさそうです。
チョコってどれぐらい日持ちするのかあまりわからない部分ですよね。
結構日持ちしそうなイメージがあったのですがチョコの種類などによって賞味期限は様々でした。
市販のチョコを買ったりもらったりしたら賞味期限と保存方法を確認しておくのがいいでしょう。
賞味期限は未開封の状態での日付が書かれているので開封してしまったら短くなることも覚えておいてください。
